Em uma receita, as medidas usadas são as seguintes:
xícara: é a de chá comum.
copo: de água tipo geleia.
cálice: é o de vinho do porto.
1 xíc.rasa: é uma xícara cheia, medida com uma faca.
1 litro de líquido: contém 05 xícaras.
1 garrafa de líquido: contém 04 xícaras.
1 xíc. de líquido: contém 200ml.
1 xíc.de açúcar: contém 150g.
1 xíc.de gordura: contém 160g.
1 colher sopa de açúcar: pesa 15g.
1 colher sopa de far.de trigo: pesa 11g.
1 colher sopa de manteiga: pesa 20g.
1 colher sopa de queijo ralado: pesa 15g.
1 pitada de sal: pesa aproximadamente de 7 a 8g.
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